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Refroidissement de produits laitiers


Clauger a réalisé une installation complète pour un groupe laitier saoudien.

 

Besoin client :

Pouvoir gérer le refroidissement de produits avec une contrainte : ce client utilise différents formats de palettes sur ce site.

Le transfert entre convoyeur devient alors une étape délicate.

L’autre contrainte est que le climat n’autorise pas l’utilisation de glycol.

 

Solution mise en œuvre par Clauger :

Pour le refroidissement rapide, la solution évidente était le Tunnel de refroidissement rapide Clauger à Haute efficacité Energétique.

Au niveau du convoyage, Clauger s’est associé à un partenaire pour proposer une solution innovante : utiliser un système de convoyage à bande.

 La conception du tunnel permet l’alignement des palettes sur un coté de référence. Le tapis peut alors gérer tous les formats.

 

De nouvelles options ont également été intégrées comme :

– Télécommande maintenance déportée dans le tunnel. Cela donne la possibilité aux opérateurs de maintenance de prendre la main sur le convoyage et les modules internes au tunnel.

– Mise en place de rampes de lavage sur le tapis qui peut être lavé à l’eau.

– Mise en place de leviers de relevage pour nettoyer le dessous du convoyeur.

 

À noter : pour la production de froid, la solution « Skid in the Box » développée par Clauger a séduit le client.

Pour ce dernier, Clauger a conçu un double skid in the box (NH3) de manière à améliorer l’accessibilité et les opérations de maintenance.

Cette solution fiabilisée, permet une installation très rapide sur site.

 


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