La Cellule Bi-Way

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La cellule Bi-Way améliore de plus de + 20 % les temps de refroidissement rapide grâce à un système d’inversion de l’air sur la palette. 

L’évolution consiste à permettre aux produits d’être ventilés dans un flux d’air alternatif afin de bénéficier d’un temps d’exposition identique sur les 2 faces de la palette.

De réels avantages qui ont un impact sur la qualité des produits :

• Amélioration des temps de refroidissement, avec un refroidissement homogène quel que soit le produit à refroidir (son poids / volume / épaisseur ou densité)
• Une consommation énergétique divisée par 2.
• L’utilisation de moteur basse tension à classe de rendement IE4

A la cellule bi-Way est associée une application de pilotage qui permet une gestion optimisée des cellules : adaptation du débit d’air / temps de refroidissement en fonction des produits, des frigorifères et du convoyage.

En savoir + : l’Air Control Visual