L'E-Streaming, la Gestion des Flux d'Air en continu


L’E-Streaming est une application de gestion des flux d’air développée par Clauger. Elle permet de garantir la protection des produits alimentaires tout en maîtrisant les consommations énergétiques.

L’E-Streaming est considérée comme une véritable avancée technologique pour aider les industriels à maîtriser les risques d’aérocontamination en temps réel, les évaluer avec des indicateurs (nombre d’inversions, temps d’inversion, …) et les tracer dans le temps (historisation).

L’E-Streaming en quelques mots…

L’E-Streaming est la seule application sur le marché, capable de proposer aux industriels le suivi en temps réel, des actions correctives pilotées & l’optimisation en continu de la gestion des flux d’air à échelle usine

Brevetée, l’E-Streaming permet :

  • Le suivi qualité par la gestion du risque aérocontamination
  • L’aide au pilotage par la mise en cohérence permanente des flux d’air par rapport à la marche en avant des produits
  • Des économies d’énergie par la limitation des quantités d’air neuf de surpression nécessaires à la protection des fabrications

Le système permet d’identifier en instantané, de tracer en continu et d’optimiser la gestion des flux d’air à l’échelle d’une usine.

  1. Mesurer en continu et répondre aux exigences des audits (IFS/BRC) et aux besoins des services Qualité :
  • Assurer une mesure et une traçabilité
  • Réaliser des actions correctives en temps réel, anticiper les risques
  • Gérer le risque produits
  1. Optimiser en continu :

Lorsque le fonctionnement des installations est en cohérence avec les besoins, Clauger assure le pilotage des installations aérauliques au plus juste (insufflation d’air neuf de surpression / extractions d’air vicié) afin de limiter en temps réel les consommations d’énergie.

Exemple de Contrôle du sens de flux d’air au niveau d’un guichet de passage ou d’une porte :

  • En général, on est de l’ordre de 1 à 1.5 m/seconde
  • Avec l’E-Streaming , on est de l’ordre de 0.6 à 0.7 m/seconde

Pourquoi choisir l’E-Streaming Clauger ?

Il y a de nombreux avantages & bénéfices à opter pour la gamme E-Streaming :

  • Baisse de 50 % de la consommation globale sur l’énergie qui sert à climatiser (refroidir / chauffer l’air neuf)
  •  Limitation importante de l’appel de pointe de charge de climatisation (compresseurs frigorifiques) en période extrêmes (en été,  jours et heures à fortes chaleur) par l’optimisation de la quantité d’air neuf
  •  Augmentation de la durée de vie des filtres* grâce à la diminution de l’encrassement & réduction de la consommation électrique

* Possibilité d’associer des Ecofiltres Clauger, plus performants.

La gamme E-Streaming : 5 déclinaisons, une déclinaison pour chaque besoin client

Dans sa version Light, l’E-Streaming permet de visualiser les flux d’air.

Dans la version Bronze, l’industriel est alerté et peut tracer les flux d’air (outil courbes, alerte en temps réel. Il dispose également d’un historique des alarmes.

Dans sa version Argent, l’E-Streaming intègre la mesure de la consommation énergétique liée à la gestion des flux d’air.

Dans la version Or, l’E-Streaming est doté d’un système qui agit et corrige les flux d’air en temps réel.

Enfin, dans la version Platinium, l’E-Streaming dispose à la foisd’un système qui agit et corrige les flux d’air en temps réel & de la mesure et de l’optimisation de la consommation énergétique liée à la gestion des flux d’air en temps réel. 

Implantation de l'E-Streaming Clauger : Exemple d'une Fromagerie

L’E-Streaming en chiffres : 1 an de développement, 3 années de retour d’exploitation, plus d’une vingtaine de plateformes installées en France et à l’international

Pourquoi maîtriser la gestion des flux d’air à l’échelle d’une usine ?

Les industriels doivent impérativement maîtriser le risque d’aérocontamination. La gestion des flux d’air est une problématique forte qui :

  • impacte la qualité des produits du client (DLC, risque sanitaire)
  • est fortement liée à la sensibilité des produits et à l’organisation des flux usine
  • met en oeuvre des systèmes de traitement d’air énergivores, potentiellement dérivants et complexes à monitorer

Clauger a analysé les solutions existantes de gestion des flux d’air en termes de mise en oeuvre technique et les solutions de contrôles pour valider les performances.

Il s’avère que le contrôle est ponctuel (audits de gestion de flux d’air) et qu’il n’existe pas d’outil de suivi permettant de monitorer les écoulements de flux à l’échelle de l’usine et d’en assurer la traçabilité.

Ce constat est particulièrement critique dans les usines agroalimentaires où les locaux sont peu étanches du fait des activités et des transferts permanents de produits qui ne permettent pas de mesurer des cascades de pressions.

Prix & Awards : 

Clauger s’est vu remettre :

  • le Prix de la Conception Hygiénique (PCH) EHEDG au CFIA 2018
  • La médaille de bronze (QHSE) au salon ALINA de Bordeaux en 2019

Pour en savoir plus ou pour être contacté : communication@clauger.fr


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