1ère mondiale : Tour de refroidissement avec CIP intégré
Pour répondre aux problématiques de nettoyage et garantir une hygiène des tours de refroidissement, Clauger s’appuie sur son savoir-faire et son expérience des systèmes CIP, développés dans les caissons de fromagerie.
Suite aux premiers tests du mode CIP, les résultats s’avèrent concluants d’un point de vue microbiologique. Des analyses avant/après ont démontré l’efficacité du CIP contre les micro-organismes.
De plus, ce système innovant répond à la réglementation en vigueur (rubrique 2921) qui impose un nettoyage annuel mécanique et/ou chimique de l’installation.
Avantages Techniques :
Avantages Environnementaux :