Formation Gestion des flux d'air


Les objectifs de cette formation sont de maîtriser la gestion des flux d’air. La finalité est d’assurer la sécurité alimentaire et la qualité des produits fabriqués tout en étant conforme avec les réglementations en vigueur*.

Programme

Cette session s’organise en plusieurs temps :

  • Une 1ère partie qui traite des objectifs de la gestion des flux d’air, des normes et référentiels de travail et de l’aérocontamination.
  • Une 2ème partie est consacrée aux principes de mise en oeuvre de la gestion des flux d’air en abordant des notions telles que la surpression, les cascades, l’effet thermosiphon.
  • Une 3ème partie traite des zonings à l’échelle de l’usine, de l’introduction d’air neuf et de l’extraction de l’air vicié.
  • Enfin, la 4ème partie est consacrée à l’exploitation et à la maintenance en abordant les précautions à prendre dans l’exploitation et de l’audit de gestion des flux d’air.

Ce module de formation intègre des applications pratiques comme l’établissement de la carte des vents usine, information sur les filtres (G, F, H), l’utilisation de la poire à fumée, etc.

Cette formation est dédiée aux responsables projet travaux neufs, aux bureaux d’études, aux responsables qualité ou au responsables techniques et de maintenance. La formation dure 1 journée et est ouverte à tous les profils : débutants, intermédiaires ou confirmés.

* : permettre aux industriels de répondre à la politique « hygiène » selon le HACCP, l’Iso 22000 et selon le référentiel IFS-BRC.

Je souhaite en savoir plus


Do NOT follow this link or you will be banned from the site!