Desde hace más de 40 años, Clauger colabora conjuntamente con la realización de aplicaciones para las industrias destinadas a la producción de la carne y de salazón.

 La concepción de procesos de aplicaciones o de producción de energía frigorífica.
 La fabricación e instalación de equipos técnicos específicos,
 El mantenimiento de las instalaciones, bajo contratos personalizados, o prestaciones de servicios.

Clauger realiza soluciones de acondicionamiento de aire personalizados y adaptados a cada producto:

 Jamones secos procesados: Celdas de salado,  de descanso,  de envasado, de secado, de maduración y de curación.
 Salchichón seco procesado: celdas para el endurecimiento de carnes frescas, descongelación en ambiente saturado, taller de picado de carne de maduración, de células vapor y secado, envasado taller
 Charcutería cocida: Taller de preparación de carnes, agitación y moldeado. Túnel de enfriamiento rápido, celdas de endurecimiento. Taller de corte y de acondicionamiento.
 Complejos industriales: Mataderos, Salas de Oreo rápido con control de pérdidas de peso, Salas de despiece, Salas de curado de carne,  Túneles de congelación, Salas de almacenamiento positivas y negativas.